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新民晚報(bào)訊 （記者 屠瑜 實(shí)習(xí)生 陳佳華）近日，位于靜安區(qū)的上海市殘疾人就業(yè)服務(wù)中心大樓里，新開(kāi)了一家“特殊”的奶茶店。店里超一半員工是殘疾人，店主陸學(xué)峰的故事更是傳奇，他是殘疾人舉重世界冠軍、電力工程公司負(fù)責(zé)人，現(xiàn)在又創(chuàng)業(yè)賣起了奶茶。兩年來(lái)，他的“茶小愛(ài)”奶茶店已在金山區(qū)開(kāi)設(shè)了4家分店，下階段，他希望能達(dá)成“5年拓展到50家門店，實(shí)現(xiàn)100位殘疾人就業(yè)”的目標(biāo)。

“因?yàn)槲冶旧硪彩菤埣踩耍晕揖鸵恢标P(guān)注著殘疾人就業(yè)的問(wèn)題。”陸學(xué)峰先天肢殘。11歲那年，母親突然病故、父親下崗，為了能讓弟弟繼續(xù)學(xué)業(yè)，他初中畢業(yè)后不得不輟學(xué)打工維持生計(jì)。在金山區(qū)殘聯(lián)的關(guān)愛(ài)下，陸學(xué)峰有了第一份工作。

1999年，陸學(xué)峰被上海市殘疾人體育訓(xùn)練中心選拔為一名舉重運(yùn)動(dòng)員，人生迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。他多次在全國(guó)大賽中嶄露頭角，如愿入選殘疾人國(guó)家舉重隊(duì)。運(yùn)動(dòng)員生涯中，他創(chuàng)造出殘疾運(yùn)動(dòng)員少有的“一年三金”優(yōu)異成績(jī)，并先后摘獲15枚金牌、10多枚銀牌。陸學(xué)峰還在平時(shí)艱苦的訓(xùn)練比賽、工作之余，一路考學(xué)，相繼拿到了高中、大專、本科、碩士、博士文憑。

2021年，“秋天的第一杯奶茶”火出圈，陸學(xué)峰和身為高級(jí)茶藝師的妻子王利一拍即合，創(chuàng)立了“荼小愛(ài)”。陸學(xué)峰說(shuō)，相比其他流水線，奶茶的制作流程對(duì)心智障礙殘疾人來(lái)說(shuō)更易上手，危險(xiǎn)性也較低。

他希望能通過(guò)一杯奶茶塑起一條產(chǎn)業(yè)鏈，爭(zhēng)取在每個(gè)環(huán)節(jié)都讓殘疾人受益。“荼小愛(ài)”不僅堅(jiān)持采用兩名健全員工加兩名心智障礙員工的“2+2”店員結(jié)構(gòu)，就連門店的許多水果原料，也來(lái)自金山區(qū)25家助殘涉農(nóng)組織。奶茶杯上的圖案是智障學(xué)員的原創(chuàng)，小店還設(shè)立了“荼小愛(ài)茶飲創(chuàng)業(yè)基金”，用于支持殘疾人創(chuàng)業(yè)。

雖然是公益性質(zhì)的奶茶店，但陸學(xué)峰堅(jiān)信，一家門店要健康地運(yùn)營(yíng)下去，可持續(xù)的盈利能力是關(guān)鍵，助殘事業(yè)唯有真正實(shí)現(xiàn)從“供血”到“造血”的轉(zhuǎn)換，才能真正讓助殘之路走得更遠(yuǎn)、更長(zhǎng)久。在陸學(xué)峰看來(lái)，目前“荼小愛(ài)”仍在創(chuàng)業(yè)初期，離市場(chǎng)化還有很長(zhǎng)的路要走。

陸學(xué)峰計(jì)劃在今年完成7家店的運(yùn)營(yíng)，吸納更多殘疾人就業(yè)。為了達(dá)成目標(biāo)，他干脆把辦公室從公司搬到了“荼小愛(ài)”朱涇店附近，妻子王利更是成為了“飛行店長(zhǎng)”，奔波于各家門店。目前，團(tuán)隊(duì)已研發(fā)出近四十種飲品，多款飲品一上架就成了爆款。靜安區(qū)的新店剛開(kāi)業(yè)兩日，客流量就超出了預(yù)估，平均1小時(shí)就有30多杯的出單量。

“我們相信荼小愛(ài)模式可以推廣到更廣闊的空間，帶動(dòng)更多殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)，讓社會(huì)各界能更多地以‘自強(qiáng)’的視角關(guān)注殘疾人。”陸學(xué)峰說(shuō)。