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新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報(bào)4月11日消息（記者 王子遙）為加強(qiáng)瓊粵港澳合作交流，促進(jìn)瓊粵港澳餐飲深度合作，4月11日，由海南省商務(wù)廳主辦，海南省政協(xié)港澳臺(tái)僑外事委員會(huì)指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)支持，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“消博會(huì)椰香四海瓊菜精品推介暨瓊粵港澳名企名廚交流活動(dòng)”在海口開幕。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行精品瓊菜展示。海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)供圖

海南省商務(wù)廳副廳長岳陽在致辭中表示，海南自由貿(mào)易港和粵港澳大灣區(qū)建設(shè)是國家戰(zhàn)略所需，也是國家文化和旅游業(yè)發(fā)展的高地所在，瓊粵港澳四地順應(yīng)文旅融合發(fā)展大勢(shì)展開餐飲文化交流合作，將有助于共建世界級(jí)旅游消費(fèi)目的地，推動(dòng)發(fā)展共贏。

澳門餐飲業(yè)聯(lián)合商會(huì)理事長李汝榮稱，瓊粵港與澳門地緣相近、商緣相連、產(chǎn)業(yè)相近，澳門歷來十分重視與海南、廣東、香港在飲食文化等領(lǐng)域的交流與合作，期待與瓊粵港澳來賓攜手同行，共促瓊粵港澳餐飲業(yè)深度合作。

為宣傳推介瓊菜精品，以“椰風(fēng)海韻?國潮瓊菜”為主題，現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)“椰香四海”瓊菜精品展區(qū)，推介發(fā)布88道瓊菜精品，通過創(chuàng)意的烹飪、經(jīng)典的味道，對(duì)外進(jìn)行瓊菜推介。

同日上午還舉辦了海南餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展資源推介會(huì)。推介會(huì)上，海南省商務(wù)廳負(fù)責(zé)人向與會(huì)來賓作海南自貿(mào)港政策介紹。與會(huì)各方紛紛表示，當(dāng)前海南正以前所未有的力度推進(jìn)全方位、多層次、寬領(lǐng)域的對(duì)外開放，自貿(mào)港和國際旅游消費(fèi)中心建設(shè)正在加速推進(jìn)，投資環(huán)境不斷優(yōu)化，已經(jīng)成為海內(nèi)外投資者關(guān)注的重要市場(chǎng)。諸多省外餐飲企業(yè)期待與海南展開投資領(lǐng)域相關(guān)合作，共享海南自由貿(mào)易港發(fā)展新機(jī)遇。

據(jù)悉，在今年消博會(huì)期間，還將開展瓊粵港澳名廚交流賽、粵港澳餐飲名企海口商圈考察交流行、粵港澳名企名廚走進(jìn)消博會(huì)等相關(guān)活動(dòng)，圍繞瓊菜推廣以及區(qū)域內(nèi)餐飲行業(yè)合作展開進(jìn)一步探索。